鲜之极品,海洋的恩赐,餐桌的饕餮

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新不伦瑞克省,加拿大

新不伦瑞克省位于加拿大的大西洋海岸,以水产养殖而闻名,这也是当地的经济支柱。 例如,当地鱼类,贝类和甲壳类的水产养殖业均获得了闻名世界的美誉。其海岸的水质以纯净和富含营养素而闻名于世,用纯天然来形容可谓当之无愧! 新不伦瑞克省的生蚝养殖业主要是指“北美洲”生蚝。

爱德华王子岛,加拿大

爱德华王子岛北靠圣劳伦斯湾,毗邻诺森伯兰海峡。该岛四周被极其纯净的冰川水包围着。 该岛所在的省位于加拿大的最东边,受海洋业影响明显。加拿大也是世界上最主要的海产品生产和出口国之一。比如,该岛上的生蚝养殖户们就至少贡献出了北美生蚝消费量的55%。这里的海产品以其独特的风味和极致的新鲜度而享有盛誉,凡是来自爱德华王子岛的海产品都有其高品质的保证。

马雷纳-奥莱隆, 法国

马雷纳-奥莱隆盆地位于法国西南部的滨海夏朗德省的西南海岸,以生产生蚝而闻名。这里有着开放式的景色,湖沼湿地的景观,一座座典型的小木屋和不小于3000公顷的生蚝养殖场。正是这些嵌于陆地和海洋之间的优质盆地,为孕育生蚝提供了所需的清水和由潮汐带来的养分,这里的生蚝也因此浸有一丝泥土的清香。其生蚝外壳呈现出独特的蓝绿色并且汁多味美。

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生蚝于我们,既是美味的爱不释口,也是我们存在的理由。我们了解生蚝的一切,也十分荣幸能与世界各地的美食爱好者们分享我们的产品。

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