Lucky Limes

Río Hope, Isla del Príncipe Eduardo, Canadá

Disponibilidad: todo el año
Tamaño: elección [de 76 a 89 mm]
Empaque: caja de 100 unidades

De apariencia más abrupta y rústica, la ostra Lucky Lime está llena de sabor. Su concha uniforme y verdosa le da un aspecto particular. Su carne firme, abundante y generosa ofrece un equilibrado sabor de alga que culmina en sedosas tonalidades cítricas. No es de sorprenderse que la Lucky Lime sea la delicia de los amantes de los “raw bars” en búsqueda de una ostra con un auténtico sello. Cuidadosamente recogida durante los helados meses del invierno canadiense, esta es una ostra de gran carácter.

Para una experiencia completa…
Los vinos espumosos aportan un perfecto equilibrio a su pronunciado sabor yodado, franco y particular.