Lucky Limes

Hope River, Île-du- Prince-Édouard, Canada

Disponibilité : toute l’année
Taille : choix [de 76 à 89 mm (3 à 3.5 pouces)]
Conditionnement : carton de 100 unités

D’allure plus brute, rustique, l’huître Lucky Lime est gorgée de saveur. Sa coquille verdâtre uniforme lui confère un look distinctif. Sa chair plutôt ferme, à la fois abondante et généreuse offre une saveur équilibrée d’algue, à l’attaque, qui s’achève sur des tonalités soyeuses d’agrumes. Pas étonnant qu’elle fasse la joie des amateurs de « raw bars », à la recherche d’une huître empreinte d’authenticité. Soigneusement recueillie tout au long des mois glaciaux de l’hiver canadien, elle est pleine de caractère.

Pour une expérience totale…
Les vins pétillants offrent un équilibre parfait avec son goût bien iodé, franc et distinct.