Mer Bleue

Cocagne, New Brunswick, Canada

Disponibilité : toute l’année

Taille : cocktail [moins de 76mm (2,5 à 3 pouces)] et choice (3 pouces et +)

Conditionnement : carton de 100 huîtres et 80 huîtres en choice

Durant les cinq années de son élevage, cette huître valse au rythme des courants délicatement salins des eaux glaciales de l’Atlantique. Sa coquille creuse et épaisse renferme une chair ferme de haute qualité.

Cette huitre mi-sucrée, mi-salée avec son goût de noisette est une excellente source d’acides aminés, de zinc et de vitamine B12. Elle ravira tous les gourmets à la recherche d’une expérience gastronomique pure et simple.

Pour une expérience totale
Mer Bleue se déguste crue avec un filet de citron, agrémentée de condiments ou gratinée au four. Elle ravira les cuisiniers et les chefs qui prendront plaisir à créer de nouvelles saveurs.