Pink Moon

New London Bay, Île-du-Prince-Édouard, Canada

Disponibilité : toute l’année
Taille : cocktail [moins de 76mm (3 pouces)]
Conditionnement : carton de 100 unités

L’huître Pink Moon a tout pour plaire, tant aux néophytes qu’aux gastronomes qui ne demandent qu’à être convaincus. Cultivée dans les eaux froides de l’Atlantique, elle est triée et emballée selon des méthodes artisanales dans des villages isolés du Canada.
Cette huître plate à la coquille mince est facile à ouvrir et a un aspect extérieur irréprochable. Sa chair infusée de concombre et de noix de pin s’adresse aux amateurs de coquillages haut de gamme pour une expérience gastronomique haute en saveur.

Pour une expérience totale…
L’huître Pink Moon se marie admirablement bien avec un sancerre.