Royal Canadian （加拿大皇家生蚝）

亨特河，爱德华王子岛，加拿大

供应期： 全年
大小： 经典号（相当于中号，76-89毫米）
包装： 纸箱100颗装

一颗鲜美优质的Royal Canadian生蚝在来到您餐桌前需要在清澈的海水中经过6到7年的培育期。蚝农们需要对它进行混合繁育，它先会在亨特河粘土土壤流域中度过大约前3年的生长期。大约3年后，蚝农们进行手工采集并将生蚝盘放在悬挂着的培育笼表面上。随后，经过水流和潮汐的“洗礼”，生蚝的外壳才逐渐变得光滑，规则，肉质绵密扎实，味道浓郁鲜咸，最后口中的留香还有野生蘑菇的鲜味。